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ラムとマトン、どちらが主流?

  • 2009/07/04(土) 22:52:15

ラムとマトン、どちらが主流?北海道名物ジンギスカン

 北海道名物「ジンギスカン」のおいしい季節がやってきた。ヘルシーな点でも注目されるこの羊肉料理は、店によってメニューに「ラム」と「マトン」の2種類が。ラムは子羊、マトンは大人の羊だが、いったいどっちが主流?>>続きを読む

 やっぱりラムですよね。柔らかいですからね。でも昔はマトンばかりだったかなぁ。

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